牛是一种非常温顺的动物，也是一个具有朝气蓬勃的动物，代表着积极的作用相信大家都很明了，牛石雕就是根据牛的形象和它的个性化特征做出来的。广大的人们都是知道牛多种用途，比如肉和乳可供食用，皮属工业原料；牛还可提供役力和为农业生产提供等，牛的力气很大，在很早的时候，牛就作为耕犁的工具，在农业时代为人类的生活、生产提供了巨大的帮助，牛在西方文化中是财富与力量的象征，牛在中国文化中是勤劳的象征，牛在印度教中被视为神圣的动物，牛在流行语中还有很行、很棒的意思。其中牛也是非常和平的象征，石雕牛的积极意义是非常大的，对人可以产生积极的作用。石雕牛造型完美，雕刻精细，技术达到了极高的境界，因此，牛石雕广受欢迎。
卧着的牛石雕
石雕牛在我国古代的时候就已经出现，自古以来，人们都喜欢牛，因为牛的忠厚、老实、肯干，早期的时候，人们耕田离不开牛，这也是人们喜欢牛的原因之一。石雕牛在石雕雕刻技术出现以后也就出现了，现在，随着雕刻技术水平的提高和雕刻行业的发展，石雕牛雕刻也在不断的完善，其外形和种类也越来越多，我们在生活中经常见到不同外形的石雕牛雕塑，主要起到装饰的作用。石雕牛按照体积的不同，可以分为：室内摆件和室外装饰，即小件和大件。石雕牛按照雕刻工艺的不同，可以分为：圆雕、平雕、透雕、画雕、影雕等等。
广场开荒牛石雕
石雕牛按照用途的不同，可以分为：装饰性石雕牛、纪念性石雕牛、象征性石雕牛等等。牛石雕不仅有装饰的作用，还有一定的象征和寓意，例如：我们大家都熟悉的美国纽约的华尔街牛，该石雕牛摆放在纽约的证券交易所门前，这也是人们看好牛市发展的一种心理，希望能够保佑牛市顺利，现在被更多的人寓意为幸福、顺利平安。石雕牛按照摆放的地点的不同，可以分为：园林石雕牛、宗庙寺院石雕牛、城市石雕牛等等。
